12 de novembre del 2017

26. Tres exemples de la vida quotidiana per treballar la química a l'aula

Blanco A ,  Franco-Mariscal A.J, España E  (2015). "Enseñar química en el contexto de problemas i situaciones de la vida diaria relacionados con la salud" Educación Química EduQ 20: 40-47




El llenguatge que utilitza i les dificultats intrínseques dels conceptes i regles fonamentals que treballa, fan de la química una de les matèries en les que els estudiants mostren més dificultats d’aprenentatge. Aquest context evidencia la necessitat de connectar l’ensenyament de la química amb problemes reals que tinguin interès per l’alumnat. Treballar en context motiva als estudiants i permet que aprenguin de manera més significativa i rellevant les idees científiques.

Els autors de l’article proposen tres activitats per treballar a 3r i 4t d’ESO amb continguts que es recullen a diferents disciplines d’aquests nivells i que fomenten, en la seva elaboració,  la construcció i l’aplicació de models científics.

Les unitats didàctiques adaptades al desenvolupament de la competència científica, s'ajusten a aquest disseny:



L'estudi proposa les següents activitats per treballar en context:
  •   La càries i la salut bucodental
  •   El consum d’aigua embotellada
  •   L’oxidació en les persones

La primera activitat, La càries i la salut bucodental  permet que l’alumne apliqui els seus coneixements sobre les reaccions químiques i les transformacions bacterianes per comprendre perquè es piquen les dents. Posteriorment, aquests coneixements seran els que haurà d’utilitzar  per analitzar i comprendre la funció dels diferents components dels dentifricis per poder donar resposta a com evitar-ho.

L’activitat El consum de l’aigua embotellada pretén descobrir si realment és més saludable consumir l’aigua embotellada que la de l’aixeta. Substàncies pures i mescles, són alguns dels conceptes que van sortint al llarg de la unitat. Al final, es pretén que l’alumne arribi a la conclusió que l’aigua embotellada no és ni més saludable ni més controlada sanitàriament que la de l’aixeta.

Finalment,  L’oxidació en les persones  treballa el significat del terme “oxidació” . En aquesta unitat l’alumne hauré de ser capaç d’aplicar el model de reacció d’oxidació en un context diferent de l’estudiat.

Cal trobar estratègies pedagògiques adequades i entorns apropiats per anar construint coneixements que podran aplicar-se a molts altres contextos, permetent a l’alumne aplicar la competència científica a una amplia diversitat de problemes i situacions de la vida diària.