27 de novembre del 2016


Ramon-Sala L. i Brusi D. (2015) "Erupciones en el laboratorio. Modelos analógicos de peligros volcánicos". Enseñanza de las Ciencias de la Tierra (23.1): 96-106.





Els volcans són manifestacions de la dinàmica de la Terra que es revelen mitjançant la sortida a l’exterior de material rocós fos. Per la seva espectacularitat, són protagonistes freqüents tant de notícies, com de pel.lícules i documentals, constituint un dels temes més fascinants en l’estudi de les Ciències de la Terra. Per tant, la proposta que es descriu, pot adreçar-se als alumnes de Batxillerat que cursen aquesta matèria.

Quan es tracta de representar als estudiants com es manifesta un volcà en erupció, és freqüent recórrer al típic experiment en el que es construeix una maqueta del volcà a l’interior de la qual s’introdueix bicarbonat i, posteriorment, vinagre. El resultat es una reacció química en la que es forma acetat de sodi, aigua i CO2, que s’allibera en forma d’escuma que surt pel “cràter” del volcà. Aquest model però, transmet la idea de que l’erupció es produeix a causa d’una reacció química, mentre que, en la realitat, l’erupció és conseqüència d’un procés físic.

Els autors d’aquest treball proposen la creació de models analògics reproduibles que representin una simplificació de la realitat i que evitin transmetre models erronis. L’objectiu és ilustrar alguns factors, mecanismes i processos relacionats amb l’activitat eruptiva i els perills volcànics.

Les propostes didàctiques per dur a terme al laboratori són:

·         Com puja el magma
·         El paper dels gasos dissolts en l’erupció
·         La viscositat de la colada de lava
·         Les erupcions hidromagmàtiques
·         Les emanacions de gasos volcànics
·         Els lahars

La pràctica de les diferents activitats permet treballar els conceptes de perill i risc volcànic d’una manera atractiva i motivadora per l’alumnat i més acord amb la realitat d’aquest procés geològic.


5 de novembre del 2016


López Pérez, J.P. (2009). "Microbiologia básica en la educación secundaria obligatoria: el lavado de las manos"  Revista  Eureka sobre  Enseñanza y Divulgación de las Ciències 6 (2) : 319-324.





A les nostres mans viuen milions de microorganismes. Si bé no tots poden ser perjudicials per a la nostra salut, rentar-se les mans és la principal barrera per prevenir moltes infeccions. És important tenir una cura especial en la seva higiene, sobretot quan hem de manipular aliments. Així, és indispensable rentar-les bé abans de menjar i després de tocar els aliments crus, en acabar d'utilitzar el mocador per tossir, mocar-se o esternudar i al sortir del vàter.



Els autors d'aquest article proposen una activitat pràctica molt senzilla i interessant que demostra la necessitat de rentar-se les mans per tal d'eliminar microorganismes que poden produir-nos infeccions. Es pot realitzar a 3r d'ESO en la matèria de  Biologia i Geologia  dins de la unitat de la Salut i la Malaltia.
Per fer l'activitat no cal disposar d´ incubador ni  preparar el medi de cultiu: Els microorganismes creixen perfectament  a temperatura ambient i les plaques de Petri amb l'agar nutritiu ja incorporat, poden  sol.licitar-se al CESIRE (Departament d'Ensenyament). 

Per començar, demanarem als alumnes que facin relliscar els seus dits amb molt de compte per les plaques (una per alumne) amb les mans sense rentar. Tot seguit, després de netejar-se-les bé amb aigua i sabó, repetiran el mateix procediment en una altra placa. Pot també dividir-se la placa de Petri per la meitat amb un retolador permanent i fer servir la mateixa placa per passar els dits abans i després de rentar-se les mans. En acabar, els cultius es dipositen damunt de qualsevol estanteria i s'observen passats 4 o 5 dies. 


Quan els alumnes recuperen les plaques, observen sorpresos la diferència en el nombre de colònies bacterianes i fongs que apareixen  a cada una (o si s'ha fet a la mateixa placa, en un costat i l'altre), posant de manifest la importància del rentat de mans en l'eliminació de gran part dels microorganismes.




L'activitat permet moltes variants: rentar les mans únicament amb aigua, amb aigua i sabó,  amb solucions hidroalcohòliques, comprovar l'eficàcia de diferents marques de sabó, fer l'experiència abans i després del pati, etc.